Granizados de mango fresco y fresas
Ingredientes
Para hacer estos refrescantes granizados, necesitarás:
2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
2 tazas de fresas frescas, sin tallo y cortadas por la mitad
1 taza de hielo para la capa de mango
1 taza de hielo para la capa de fresa
1/4 taza de agua (opcional)
2 cucharadas de miel o jarabe de agave (opcional)
Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Instrucciones
Prepara la capa de mango: En una licuadora, combina los cubos de mango y 1 taza de hielo. Licúa hasta que quede suave, agregando un poco de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Prueba y agrega miel o jarabe de agave si deseas más dulzura. Vierte la mezcla de mango en un tazón y enjuaga la licuadora.
Prepara la capa de mango.
Capa de fresas: En la licuadora limpia, combine las fresas y 1 taza de hielo. Licue hasta que quede una mezcla homogénea, agregando un poco de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Pruebe y agregue miel o jarabe de agave si desea más dulzura
.
Granizados: Vierta una capa de la mezcla de mango en vasos altos, llenando cada uno hasta la mitad. Vierta con cuidado una capa de la mezcla de fresas sobre la capa de mango. Use una pajita o una cuchara para mezclar suavemente las dos capas y crear un efecto marmoleado.
Decore y sirva: Decore con hojas de menta fresca si lo desea. Sirva inmediatamente y disfrute de este refrescante manjar.
Consejos y trucos
Fruta congelada: si no tienes fruta fresca, puedes usar mango y fresas congeladas. Esto también ayudará a mantener los granizados más fríos.
Nivel de dulzura: ajusta la dulzura a tu gusto. La dulzura natural de la fruta puede ser suficiente, pero siéntete libre de agregar más miel o jarabe de agave según sea necesario.
Versión alcohólica: para darle un toque más adulto, agrega un chorrito de ron o vodka a la licuadora para obtener un cóctel refrescante.
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