Gelaflan de Colores con Tres Leches y Flan Cremoso  – ¡Una Explosión de Textura y Sabor!

 Paso a paso:

1. Prepara las gelatinas de colores:

Haz cada sobre con solo 3 tazas de agua.

Refrigéralas hasta que cuajen completamente.

Córtalas en cubitos y resérvalas.

2. Haz el flan:

Licúa los huevos, las dos leches, el queso crema y la vainilla.

Cocina el flan al baño maría en horno o estufa.

Deja enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas (¡no refrigerar!).

3. Activa la grenetina:

Hidrátala en 1 taza de agua fría por 5-7 minutos.

Luego, disuélvela en el microondas por 30 segundos (hasta que quede líquida, sin grumos).

4. Mezcla las leches:

Licúa la leche evaporada, condensada y media crema.

Añade la grenetina derretida y mezcla bien.

5. Montaje:

En un molde, coloca el flan (ya frío).

Luego, alterna capas de cubitos de gelatina y la mezcla de leches.

Refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.

6. Servir:

Desmolda y ¡disfruta esta obra de arte dulce!