¡Galletas de Avena Crujientes y Saludables en 15 Minutos!

Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y cubre una bandeja con papel para hornear.
2. Mezcla los ingredientes secos: en un bol, combina la avena, la harina, el azúcar, la canela, la sal y la levadura. Mezcla bien.
3. Agrega los ingredientes húmedos: incorpora el huevo y el aceite. Mezcla con una cuchara o espátula hasta obtener una masa ligeramente húmeda y moldeable.
4. Forma las galletas: con las manos o una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas sobre la bandeja, dejando espacio entre ellas. Aplánalas un poco para que queden con forma de galleta.
5. Hornea durante 10–12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
6. Deja enfriar unos minutos en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla. ¡Listo!

Opcionales para variar la receta:

• Añade chips de chocolate, nueces picadas, pasas, semillas de chía o coco rallado.
• Sustituye el huevo por “huevo de chía” o de linaza para una versión vegana.
• Para una textura más crujiente, déjalas un par de minutos extra en el horno (pero sin que se quemen).

 Disfrútalas:

• Como snack saludable
• En el desayuno con yogur o fruta
• Como postre ligero
• En el lunch escolar o de oficina