Galletas Danesas de Mantequilla: La receta de las famosas galletas danesas, crujientes y deliciosas
Ingredientes:
Harina: 300 gramos
Mantequilla: 200 gramos
Azúcar: 100 gramos
Huevo: 1
Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita
Sal: una pizca
Leche: la cantidad necesaria para pincelar
Azúcar glas: la cantidad necesaria para decorar
Las galletas danesas de mantequilla son irresistibles y crujientes, con un sabor inconfundible.
Son perfectas para disfrutar en el desayuno o como merienda acompañadas de una taza de té caliente.
Estas deliciosas galletas de masa quebrada de mantequilla suelen venderse en las famosas cajas azules, que luego podemos reutilizar para guardar objetos.
¡Lo mejor es que podemos prepararlas fácilmente en casa!
Consejos:
Si la masa quebrada está demasiado blanda, añade más harina poco a poco. No agregues demasiado, ya que podría endurecer demasiado la masa.
Las galletas danesas requieren varias sesiones de horneado. Entre una y otra, coloca la masa en el refrigerador para mantenerla compacta en el punto adecuado.
Puedes enriquecer tus galletas danesas añadiendo chispas de chocolate o frutos secos a la masa. Para hacerlas aún más deliciosas, puedes sumergirlas en glaseado de chocolate o en chocolate negro derretido y templado.
Cómo almacenar las galletas danesas:
Puedes conservar las galletas danesas durante una semana en una caja metálica o en un recipiente hermético.
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