Flan Rápido de Chocolate
1. Prepara el caramelo: En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y tome un color dorado claro. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo bien el fondo.
2. Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos. Luego agrega la leche condensada, la leche evaporada, el chocolate en polvo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté todo incorporado.
3. Vierte la mezcla: Coloca la mezcla de flan en el molde preparado con el caramelo.
4. Hornea a baño maría: Llena una bandeja grande con agua caliente y coloca el molde de flan dentro. Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto.
5. Enfría: Una vez cocido, retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, ponlo en el refrigerador durante al menos 4 horas, o toda la noche.
6. Sirve: Desmolda el flan en un plato grande. Decora con chocolate rallado por encima y ¡disfruta!
Notas:
Puedes agregar un toque de café en polvo a la mezcla para darle un sabor diferente.
Sirve con frutas frescas para una presentación colorida.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo total: 5 horas 15 minutos | Kcal: Aproximadamente 300 por porción | Porciones: 8-10 porciones
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