Flan Fácil y Cremoso: el postre perfecto con solo 3 ingredientes

Método de preparación

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, bate los huevos con la leche condensada y la leche hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado.
Coloca el molde dentro de una bandeja de horno con agua (baño maría) para evitar que el flan se queme por los bordes.
Cocina en el horno durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja enfriar el flan a temperatura ambiente antes de refrigerarlo por al menos 2 horas.
Desmolda el flan con cuidado y sirve.

Consejos de servicio y almacenamiento

Sirve el flan frío, solo o acompañado con un poco de crema batida o frutas frescas.
Este flan se puede almacenar en el refrigerador por 3-4 días en un recipiente cerrado.
Si no deseas que se te pegue al molde, asegúrate de engrasarlo bien antes de verter la mezcla.

Variantes

Flan de café: Agrega una cucharada de café soluble a la mezcla para darle un toque especial de sabor.
Flan de vainilla: Si prefieres un flan con más sabor a vainilla, añade una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla.
Flan con caramelo: Si te gusta el caramelo, prepara un caramelo casero y vierte sobre el flan una vez enfriado.
FAQ (Preguntas frecuentes)

¿Puedo usar leche evaporada en lugar de leche condensada?
No, la leche evaporada no tiene el mismo nivel de dulzura y cremosidad que la leche condensada. Para obtener el sabor adecuado, es importante usar leche condensada.
¿Qué hago si no tengo baño maría?
Si no tienes una bandeja grande para el baño maría, puedes envolver el molde con papel de aluminio y cocinarlo a fuego más bajo en el horno.
¿Se puede hacer el flan en la estufa?
Sí, puedes cocinar el flan a fuego bajo en una olla tapada, asegurándote de que el agua no hierva fuertemente. Este método puede tardar un poco más, pero también funciona muy bien.
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