Flan de tres leches!! 

Preparación:

Semibatir los huevos. Reservar. Colocar en la licuadora, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla. Licuar sólo hasta integrar el queso crema. Verter en un recipiente. Agregar los huevos y la crema de leche. Mezclar bien.
Para el caramelo, poner el azúcar en una cacerola. Llevar al fuego e ir mezclando continuamente con una cuchara de madera hasta que el azúcar tome color caramelo. Verter con cuidado el caramelo en la flanera y dejar enfriar el caramelo. Verter toda la mezcla en él. Cocinar a baño María. El agua que se usa para el baño María debe estar bien caliente y debe cubrir sólo la mitad del molde que contiene el flan. Llevar a cocinar en horno precalentado a 180º C durante 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo en el centro salga sin nada adherido. Apagar el horno y dejar que el flan tome temperatura ambiente. Retirar el flan del agua y llevarlo a la nevera. Desmoldar. Al girar el molde sobre una fuente, dejarlo unos segundos sin retirar para que el caramelo se escurra bien sobre el flan