Flan de Maicena con Leche: ¡El Postre Casero que Derrite Corazones!
En el mundo de los postres caseros, hay uno que destaca por su sencillez, suavidad y sabor irresistible: el flan de maicena con leche. Este dulce tradicional no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecto para compartir en familia, sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un antojo dulce sin complicaciones.
¿Qué es el flan de maicena?
A diferencia del flan tradicional que se prepara con huevos y se cocina al baño María, el flan de maicena utiliza fécula de maíz (maicena) como agente espesante. Esto lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una versión más ligera o no pueden consumir huevos. El resultado es un postre cremoso, con una textura suave y firme al mismo tiempo, ideal para disfrutar bien frío.
Ingredientes básicos
Los ingredientes para este delicioso flan suelen ser muy simples y accesibles. Aquí te dejamos una receta base:
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas colmadas de maicena
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido (opcional, para el molde)
Puedes añadirle un toque de canela, ralladura de limón o coco rallado para variar su sabor según tu gusto.