Flan de Ferrero Rocher
1. Preparar el caramelo: En una cacerola, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte rápidamente el caramelo en un molde para flan, cubriendo uniformemente el fondo. Deja enfriar.
2. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos. Luego, agrega la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que esté todo incorporado.
3. Incorporar los Ferrero Rocher: Agrega los Ferrero Rocher picados a la mezcla de flan y revuelve suavemente para distribuirlos.
4. Hornear: Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (baño maría) y hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el flan esté firme.
5. Enfriar: Una vez fuera del horno, deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
6. Servir: Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea el molde sobre un plato. Decora con las nueces picadas antes de servir.
Notas:
– Este flan puede almacenarse en el refrigerador por hasta 3 días.
– Para un toque más especial, puedes agregar chocolate derretido por encima al servir.
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