Flan de Ferrero Rocher

1. Hacer el caramelo: En una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar y el agua. Cocina hasta que el azúcar se disuelva y se convierta en un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo el fondo de manera uniforme.
2. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos. Agrega la leche condensada y la leche evaporada, y mezcla bien hasta que todo esté combinado. Incorpora los bombones triturados.
3. Verter la mezcla: Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo, teniendo cuidado de no derramar.
4. Hornear a baño maría: Coloca el molde en una bandeja de hornear y agrega agua caliente a la bandeja, asegurando que el agua llegue a la mitad del molde con flan. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos, o hasta que un cuchillo salga limpio al insertarlo en el centro.
5. Enfriar: Retira el flan del horno y del baño maría, y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 4 horas, o durante la noche.
6. Servir: Para desmoldar, pasa un cuchillo alrededor de los bordes del flan. Invierte cuidadosamente el molde sobre un plato grande; el caramelo caerá sobre el flan. Decora con nueces picadas si lo deseas.
Notas:
Puedes agregar más bombones triturados a la mezcla para un sabor más intenso.
Este flan se conserva bien en el refrigerador por hasta 3 días.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo total: 5 horas 20 minutos (incluyendo enfriado) | Kcal: Aproximadamente 300 por porción | Porciones: 8 porciones.

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