Filetes De Calabacín Con Ajo Y Queso
1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabacín con el aceite de oliva, el ajo picado, sal, pimienta, orégano y pimiento rojo triturado (si lo usas). Asegúrate de que todos los calabacines estén bien cubiertos.
3. Coloca las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear en una sola capa.
4. Hornea durante 15 minutos, luego retira la bandeja del horno.
5. Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano sobre los calabacines.
6. Devuelve la bandeja al horno y hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
7. Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Notas:
Puedes añadir hierbas frescas, como albahaca o perejil, para darle más sabor al plato.
Sirve como guarnición o plato principal acompañado de una ensalada fresca.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Total: 35 minutos.
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