Filet Mignon a la Crema y a la Mostaza

1. Preparar los filetes: Sazona los filetes de res con sal y pimienta por ambos lados.

2. Calentar el aceite: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

3. Cocinar los filetes: Agrega los filetes a la sartén caliente y cocínalos durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. Retíralos de la sartén y déjalos reposar en un plato.

4. Hacer la salsa: En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la crema de leche, la mostaza y el ajo en polvo. Mezcla bien y cocina durante 2-3 minutos hasta que la salsa esté caliente.

5. Servir: Vierte la salsa sobre los filetes de res en el plato y decora con cebollín picado.

6. Disfrutar: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Notas:

Puedes acompañar este plato con puré de papas o verduras asadas para una comida completa y deliciosa. ¡Buen provecho!