Estofado de carne
Instrucciones
Coloque la carne en la olla de cocción lenta.
Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Vierta sobre la carne y revuelva hasta que esté cubierta.
Agregue el caldo de carne, las zanahorias, las papas, la cebolla, el apio, la salsa Worcestershire, el pimentón, el ajo y la hoja de laurel; revuelva para combinar.
Cubra y cocine hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para cortarla con una cuchara, a temperatura baja durante 8 a 12 horas, o a temperatura alta durante 4 a 6 horas
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