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Espinacas Gratinadas con Queso y Bechamel

Si buscas una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, ¡estas espinacas gratinadas con queso y bechamel son la opción perfecta! Este platillo es ideal como acompañamiento o incluso como plato principal para los amantes de las verduras. La combinación de espinacas con una cremosa salsa bechamel y el toque del queso gratinado hace que cada bocado sea irresistible. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

Para las espinacas:

  • 500 g de espinacas frescas (o 300 g de espinacas congeladas)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Para la salsa bechamel:

  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Para gratinar:

  • 150 g de queso rallado (puede ser mozzarella, parmesano o una mezcla de ambos)
  • Un poco de mantequilla para engrasar la fuente

Preparación:

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