Instrucciones:
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Preparar los espárragos: Lava bien los espárragos y corta los extremos duros (la parte inferior de los tallos). Puedes hacerlo doblando cada espárrago y dejar que se rompa en el punto donde ya no está tierno.
- Sazonar los espárragos: Coloca los espárragos en una bandeja para hornear. Rocíalos con aceite de oliva y agrega los ajos picados, sal y pimienta al gusto. Si decides usar hierbas italianas o albahaca, espolvoréalas sobre los espárragos.
- Hornear los espárragos: Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados.
- Agregar los quesos: Saca la bandeja del horno y espolvorea el queso parmesano y mozzarella sobre los espárragos. Vuelve a meter la bandeja al horno y hornea durante 5-7 minutos más, o hasta que el queso se derrita y quede dorado.
- Servir: Una vez que los espárragos estén listos, exprime un poco de jugo de limón por encima (si lo deseas) y sirve caliente.
Consejos adicionales:
- Si te gustan los espárragos más crujientes, hornea por menos tiempo.
- Puedes agregar un poco de pan rallado encima del queso antes de hornear para un toque extra de crocancia.
- Si prefieres un sabor más fuerte, puedes usar ajo en polvo o incluso un poco de cebolla en polvo junto con el ajo.
¡Listo! Ahora tienes unos espárragos al horno con queso y ajo deliciosos, perfectos como acompañamiento para tus platos favoritos. ¿Te gustaría probarlos con alguna otra combinación de ingredientes?
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