EspañolBistec sabroso con salsa Alfredo de Gorgonzola y salsa cremosa de parmesano
Instrucciones:
Sazona las rodajas de bistec con sal y pimienta.
Cocina los fettuccine según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las rodajas de bistec y cocina durante 3-4 minutos por lado hasta que se doren. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega el ajo picado y cocina durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda un aroma fragante.
Vierte la crema espesa, revolviendo constantemente hasta que comience a hervir a fuego lento.
Incorpora poco a poco el queso parmesano rallado hasta que la salsa quede suave y cremosa.
Agrega el queso gorgonzola desmenuzado y revuelve hasta que se derrita y se integre bien.
Devuelve las rodajas de bistec cocidas a la sartén y mézclalas con la salsa.
Agrega los fettuccine cocidos a la sartén y revuelve todo hasta que quede bien cubierto.
Decora con perejil fresco antes de servir.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos
Kcal: 760 kcal | Raciones: 4 raciones
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