Y si le agregas esto… Boom: arroz con personalidad
Antes de echar el arroz a cocer, sofríelo por unos minutos en un chorrito de aceite de oliva (o un poco de mantequilla) con:
- 1 diente de ajo picado
- Un poco de cebolla
- Tal vez unas especias como comino, cúrcuma, laurel o incluso un toque de curry
Esto sella el grano y añade un aroma espectacular. Pruébalo una vez y no querrás volver al arroz “normal”.
Otros truquitos pro:
- Una hoja de laurel mientras hierve = elegancia total
- Un chorrito de jugo de limón al final = frescura instantánea
- Un poco de coco rallado y leche de coco si vas por un arroz estilo caribeño
️ Resultado final: arroz sabroso, aromático y nada aburrido
Ya no hay excusa para arroz insípido. Con estos pequeños cambios, puedes acompañar cualquier platillo con un arroz digno de restaurante.
Así que la próxima vez que pongas arroz al fuego, no cometas el error de solo usar agua. Hazle caso a tu chef interior… y sorprende a todos.
¿Te gustaría que te comparta una receta completa con alguno de estos trucos? O incluso una versión de arroz con sabor internacional (estilo árabe, asiático o latino)? ✨
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