Ensalada De Pollo Con Arándanos, Nueces Pecanas Y Aderezo De Amapola
Ensalada De Pollo Con Arándanos, Nueces Pecanas Y Aderezo De Amapola
Una deliciosa ensalada que combina pechuga de pollo, nueces pecanas, arándanos secos y cebollas verdes, todo aderezado con una mezcla casera de mayonesa, crema agria, miel, mostaza de Dijon y semillas de amapola.
Dressing:.
120 ml de mayonesa.
60 ml de crema agria.
2 cucharadas de miel, suavizada.
1 cucharada de mostaza de Dijon.
1 cucharada de semillas de amapola.
Sal al gusto.
Salad:.
4 tazas de pechuga de pollo, cocida, picada (unos 2 pechugas de pollo).
1 taza de nueces pecanas, picadas.
120 ml de arándanos secos.
4 cebollas verdes, picadas.
En un bol mediano, combina todos los ingredientes del aderezo. Bate hasta que estén bien combinados. Añade sal al gusto.
En un bol grande, combina todos los ingredientes de la ensalada.
Añade el aderezo a la ensalada y mezcla para que todo quede bien cubierto.
Ajusta la sal al gusto, si es necesario
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