Ensalada cremosa de zanahoria
Instrucciones:
1. Prepara el aderezo:
En un tazón pequeño, batid juntos el yogur griego (o mayonesa), miel, zumo de limón, vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta negra hasta que sea suave y cremoso.
2. Monta la ensalada:
En un gran tazón de mezcla, combina las zanahorias desmenuzadas, las pasas, las almendras en rodajas y la piña.
3. Tira la ensalada:
Vierte el aderezo sobre la mezcla de zanahoria y lanza hasta que todo esté bien cubierto.
4. Relajarse y servir:
Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para dejar que los sabores se fudan. ¡Sirve frío y disfruta de esta ensalada fresca y cremosa!
5. Guarnición opcional:
Top con almendras extra cortadas o hierbas frescas antes de servir para añadir textura y presentación.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de relajación: 30 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Porciones: 4 | Calorías: 180 kcal
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