Ingredientes :
Para la ensalada:
450 g de camarones cocidos, pelados y desvenados
2 pepinos grandes, cortados en rodajas finas
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
Para la salsa cremosa:
1/2 taza de yogur natural
1/4 taza de mayonesa
1 cucharada. cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada. cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones :
1. Prepara las verduras y los camarones:
En un tazón grande, combine los camarones cocidos, los pepinos en rodajas y los tomates cherry cortados por la mitad.
2. Preparar la salsa cremosa:
En otro recipiente, mezcle el yogur natural, la mayonesa, la mostaza de Dijon y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
3. Montar la ensalada:
Vierta la salsa cremosa sobre la ensalada de camarones y revuelva suavemente para cubrir bien todos los ingredientes.
4. Servir:
Sirva inmediatamente o refrigere por 30 minutos para una ensalada fresca.
Sugerencia :
¡Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o un entrante de verano! También puedes agregar hierbas frescas como eneldo o perejil para darle más sabor.
¡Disfruta tu comida!