ENSALADA AMERICANA DE COL Y MANZANA

✓ MODO DE PREPARACIÓN.

✓ Preparar los ingredientes:
– Corta la col en tiras finas (juliana) y colócala en un colador.
– Pela las zanahorias y rállalas con un rallador grueso.
– Pela la manzana y córtala en bastoncitos finos.
– Exprime el limón y reserva el jugo.​
✓ Mezclar los ingredientes sólidos:
– En un bol grande, combina la col, la zanahoria y la manzana.
– Rocía la mezcla con el jugo de limón para evitar que la manzana se oxide y para aportar un toque de frescura.
✓ Mezcla bien todos los ingredientes.​
✓ Preparar el aderezo:
– En un recipiente aparte, mezcla el yogur natural, la mayonesa, el vinagre de manzana, el azúcar, las semillas de sésamo (si las usas) y una pizca de sal.
– Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.​
✓ Combinar y refrigerar:
– Vierte el aderezo sobre la mezcla de col, zanahoria y manzana.
– Remueve cuidadosamente para que todos los ingredientes se impregnen bien con la salsa.
– Cubre el bol con papel film y refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se integren y que la ensalada esté bien fresca.​