¿Por qué este truco funciona?
El agua tibia ayuda a que la cáscara se desprenda fácilmente sin dañar el ajo. Además, el almacenamiento en un lugar seco y oscuro reduce el riesgo de que los dientes de ajo desarrollen moho o broten. La clave está en mantenerlos en un ambiente que minimice la humedad y permita que el ajo se conserve fresco por más tiempo.
Beneficios adicionales:
- Frescura prolongada: Este truco te permite disfrutar de ajo fresco en todo momento, sin necesidad de preocuparte por su deterioro rápido.
- Más sabor: Tener ajo fresco siempre a la mano mejora el sabor de tus platos, ya que el ajo fresco tiene un sabor más intenso y sabroso que el ajo que ya ha sido almacenado por mucho tiempo.
- Fácil de usar: Al estar pelado, el ajo está listo para usarse en cualquier momento sin tener que perder tiempo pelándolo.
Conclusión:
Con este sencillo truco, ahora puedes disfrutar de ajo fresco e intacto durante todo el año. La próxima vez que vayas a la tienda, compra una cantidad mayor de ajo y pon en práctica este truco de los chefs para tener siempre disponible este ingrediente esencial en tu cocina. ¡Disfruta de su sabor y beneficios en cada receta!