El gratinado de calabacín con queso no solo es bajo en carbohidratos

Instrucciones
En una sartén grande apta para horno, derrita la mantequilla con las cebollas hasta que se caramelicen ligeramente, luego agregue el ajo fresco y saltee durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio.

Agregue el caldo de res, la sal, la pimienta y la crema espesa a la mezcla de cebolla y ajo y revuelva para combinar.

Deje que comience a burbujear levemente, luego agregue el queso parmesano y revuelva. Añade el calabacín en rodajas y cocínalo durante 5 minutos más hasta que se ablande.

Cubre toda la superficie con el queso que hayas elegido de manera uniforme y hornea a 425 °F durante unos 12 a 15 minutos o hasta que el queso comience a dorarse a tu gusto.

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