Instrucciones:
Preparar los plátanos 
:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Preparar el caramelo 
:
En una sartén grande, mezcla el azúcar morena y el agua a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Aromatizar 
:
Añade la canela, clavos de olor y cáscara de limón rallada.
Cocinar los plátanos 
:
Agrega las rodajas de plátano, distribuyéndolas bien en la sartén.
Cocina a fuego lento 10 minutos, volteando las rodajas hasta que se caramelicen y ablanden.
Toque final 
:
Incorpora la vainilla y el ron (si usas). Cocina 5 minutos más para integrar sabores.
¡A disfrutar! 
:
Deja enfriar ligeramente y sirve caliente o a temperatura ambiente.
Tips extra:
Si no tienes ron, usa 1 cucharadita de esencia de ron o omítelo.
Acompaña con helado de vainilla o un chorrito de crema batida.
¡Perfecto para postres, panqueques o como relleno de crepas!
¡Un dulce tropical que conquista hasta al más exigente! 
