Dulce de chocolate blanco y caramelo
– Combine los chips de chocolate, la leche y la mantequilla en un recipiente de vidrio de tamaño mediano y caliente en el microondas durante 90 segundos.
– Revuelve para mezclar y calienta otros 15 segundos. Revuelve y calienta otros 15 segundos, solo si es necesario. Aún quedarán algunos trozos de chocolate sin derretir en el recipiente.
– Revuelve hasta que la mezcla quede casi homogénea y queden solo unas motas de chocolate sin derretir. Agrega el extracto y las nueces y revuelve para combinar. Coloca la mezcla en una bandeja forrada con papel parafinado. Extiende con una espátula hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 pulgada. Rocía con salsa de caramelo. Incorpora suavemente el caramelo al dulce de azúcar con un cuchillo o con la punta de la espátula.
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