Desayuno Perfecto de Bistec y Huevos con Hash Browns Caseros

Ingredientes:

1 bistec grueso de res (ribeye, lomo, o el corte que prefieras)

2 huevos grandes frescos

2 papas grandes (preferentemente russet)

Sal y pimienta negra recién molida

Aceite para cocinar o mantequilla (para freír)

Opcional: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón o tu mezcla de especias para bistec favorita

Instrucciones:

Cocinar el Bistec:

Saca el bistec del refrigerador unos 30 minutos antes de cocinarlo para que alcance temperatura ambiente.

Sazona el bistec generosamente con sal, pimienta y las especias adicionales que prefieras.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite.

Sella el bistec durante unos 3-4 minutos por cada lado para un término medio, ajustando el tiempo según el grosor del bistec.

Retira del fuego y deja reposar el bistec unos minutos antes de servirlo.