Delicious Vegetable Patties with Carrots and Zucchini

Deliciosas hamburguesas de verduras con zanahorias y calabacín 🥕🥒

¿Buscas una receta sabrosa y saludable? Estas hamburguesas de verduras son el aperitivo o guarnición perfecto, repletas de verduras frescas como zanahorias, calabacines y cebollas verdes. Aquí te explicamos cómo prepararlas:

Ingredientes:

1 zanahoria grande, rallada
1 calabacín, rallado
2 huevos
1/2 taza de queso rallado (opcional)
2 cebollas verdes, finamente picadas
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de harina (o pan rallado)

Instrucciones:

En un bol grande, mezcla las zanahorias ralladas, el calabacín, las cebollas verdes y el queso rallado.
Agrega los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Forma pequeñas hamburguesas con las manos.
Calienta el aceite en una sartén y cocina las hamburguesas a fuego medio durante unos 4-5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
¡Sírvelas calientes con tu salsa favorita!

Estas hamburguesas de verduras no solo son fáciles de preparar, sino que también se pueden personalizar. Siéntete libre de agregar otras verduras o especias para darle un toque único.