Aquí tienes una receta para un delicioso pastel italiano muy fácil de preparar. Este pastel es perfecto para cualquier ocasión y está lleno de sabor. ¡Es un clásico de la repostería italiana!
Pastel Italiano Fácil (Torta della Nonna)
Este pastel es un clásico de la repostería italiana llamado “Torta della Nonna”, que significa “pastel de la abuela”. Se caracteriza por su base de masa quebrada, relleno de crema pastelera y un toque de piñones en la parte superior. Es fácil de hacer y siempre es un éxito.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla fría (cortada en trozos pequeños)
- 75 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Ralladura de 1 limón (opcional)
Para la crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 40 gramos de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Otros ingredientes:
- Piñones al gusto (pueden ser opcionales, pero dan un delicioso toque crocante)
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear al final)
Instrucciones: