Delicioso pastel de caramelo y durazno

Ingredientes:

Para el pastel:

2 1/2 tazas de harina común

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 taza de mantequilla sin sal, ablandada

1 1/2 tazas de azúcar granulada

4 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de crema agria

1 taza de leche entera

2 tazas de duraznos frescos cortados en cubitos (alrededor de 2 duraznos grandes)

Para la salsa de caramelo:

1 taza de azúcar granulada

6 cucharadas de mantequilla sin sal

1/2 taza de crema espesa

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Para el relleno de durazno:

2 tazas de duraznos frescos cortados en cubitos

1/4 taza de azúcar granulada

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de maicena

Para decorar:

Crema batida (opcional)

Durazno fresco adicional rebanadas

Instrucciones:

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