Deliciosa tarta de queso selva negra
Prepara el relleno de la tarta de queso:
En un bol grande, bate el queso crema ablandado, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
Añade los huevos de a uno, mezclando bien después de cada adición.
Mezcla la crema agria y el cacao en polvo hasta que se incorporen por completo.
Hornea la tarta de queso:
Vierte el relleno de tarta de queso sobre la masa preparada.
Hornea durante 55-60 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes ligeramente inflados.
Apaga el horno y deja que la tarta de queso se enfríe por completo en el horno con la puerta ligeramente entreabierta para evitar que se agriete.
Añade la cobertura:
Una vez que la tarta de queso se haya enfriado, esparce el relleno de tarta de cerezas uniformemente sobre la parte superior.
Decora y sirve:
Decora con crema batida y virutas de chocolate.
Refrigera durante al menos 4 horas (o toda la noche) antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y la tarta de queso se endurezca.
Consejos:
Para una textura más suave: asegúrate de que el queso crema esté completamente ablandado antes de mezclar.
Para darle más sabor: considere usar una mezcla de galletas de chocolate negro y con leche para la base.
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