Las cebollas son un alimento básico en muchas cocinas, pero esta receta única e increíblemente sabrosa las transforma en un plato estrella.
Estas hamburguesas de cebolla combinan el delicioso sabor de las cebollas con el crujido de las papas y una mezcla de especias.
Perfectas como aperitivo o guarnición, esta receta hará que todos pidan más. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa receta de cebolla!
¿Por qué cebollas?
Las cebollas son ricas en sabor y nutrientes, y constituyen una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Si se preparan correctamente, pueden ser el plato principal de cualquier comida.
Esta receta realza el dulzor natural de las cebollas, equilibrado con especias y la textura crujiente de las patatas.
Ingredientes
Para crear esta deliciosa receta de cebolla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 5 cebollas medianas
- 1 papa grande
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina de trigo (40 gramos)
- 2 cucharadas de harina de maíz (40 gramos)
- 1 pizca de perejil
- 1 cucharadita de sal, tomillo, pimienta negra, comino y hojuelas de chile.
Para quitar el amargor de la cebolla:
- 1 litro de agua
- 2 cucharaditas de sal (16 gramos)
Para freír:
- 1 vaso de aceite vegetal (90 ml)