Deliciosa lasaña
MODO DE PREPARACIÓN😍
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna. Escurre el exceso de grasa.
Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, la salsa de tomate, el azúcar, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prepara la mezcla de ricota:
En un tazón mediano, mezcla el queso ricota, el huevo, el queso parmesano y el perejil hasta que se combinen.
Precalienta el horno:
Precalienta el horno a 190 °C.
Arma la lasaña
Extiende una capa fina de salsa de carne en el fondo de una fuente para horno de 20 × 30 cm.
Coloca 3 capas de fideos de lasaña cocidos sobre la salsa.
Extiende 1/3 de la mezcla de ricota sobre los fideos, luego espolvorea con 1/3 del queso mozzarella.
Cubre con 1/3 de la salsa de carne.
Repite las capas hasta que se usen todos los ingredientes, terminando con una capa de salsa de carne.
Espolvorear la parte superior con el resto del queso mozzarella y parmesano.
Hornear:
cubrir la fuente con papel de aluminio (rociado con aceite en aerosol para evitar que se pegue).
Hornear durante 25 minutos, luego retirar el papel de aluminio y hornear durante 25 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Dejar enfriar y servir:
dejar reposar la lasaña durante 10 a 15 minutos antes de cortarla en rodajas. Servir caliente.
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