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¡Delicias sin azúcar ni harina!

 Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
  2. En un bol grande, mezcla la avena molida con la levadura.
  3. Añade la leche, la zanahoria y la manzana ralladas. Mezcla bien.
  4. Si deseas, agrega un poco de canela o vainilla para intensificar el sabor.
  5. Deja reposar 5 minutos para que la avena absorba bien el líquido.
  6. Coloca la mezcla en moldes de muffins o en una bandeja para hornear.
  7. Hornea entre 25 y 30 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
  8. Deja enfriar antes de desmoldar… ¡y listo!

 Consejo extra

  • Puedes guardarlos en la nevera hasta 5 días o congelarlos individualmente para tener siempre un snack saludable a mano.
  • Añadir nueces, semillas o coco rallado sin azúcar también es una excelente opción.

 ¿El resultado?

Unas mini tortitas o muffins saludables, naturalmente dulces gracias a la manzana y la zanahoria, llenas de fibra y sin una pizca de azúcar o harina. ¡Perfectas para toda la familia!

 

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