Delicias con carne de res de inspiración italiana

Instrucciones:

1. Coloque el asado de chuck, el caldo de res, la mezcla de aderezo italiano seco, los pepperoncini y el condimento italiano en su confiable olla de cocción lenta.
2. Cocine a fuego alto durante 5 a 6 horas o a fuego lento durante aproximadamente 8 a 9 horas hasta que la carne esté irresistiblemente tierna y se deshaga. Use dos tenedores para desmenuzar la carne mientras retira los trozos no deseados, como grasa, cartílagos y cartílagos.
3. Mientras la carne hierve a fuego lento, preparemos los panecillos a la perfección. Tueste los panecillos para pan de molde en un horno tostador o debajo del asador.
4. A medida que los panecillos se tuestan, disfruta del delicioso sabor del queso provolone. Agrega rebanadas de provolone a ambos lados del panecillo y colócalas nuevamente debajo del asador del horno a temperatura baja. Observa cómo el queso se derrite en un charco dorado de delicias.
5. El gran final: apila la mezcla de carne desmenuzada y decora generosamente con la vibrante giardiniera. Esto le da un toque crujiente y ácido a la fiesta.
6. Para darle un toque extra de sabor, sirva sus delicias de carne de inspiración italiana con pequeños tazones de salsa au jus a un lado para mojar.

Conclusión:

Con la fusión de ricos sabores italianos y un corte de carne tierno y cocinado a fuego lento, nuestros sándwiches de carne de res de inspiración italiana le brindan una explosión de alegría gastronómica a su paladar. La combinación de texturas y sabores crea una experiencia gastronómica inolvidable. Por lo tanto, ya sea que desee impresionar a sus invitados a la cena o satisfacer sus propios antojos, esta receta se convertirá en su opción preferida para preparar deliciosos sándwiches de inspiración italiana. ¡Disfrute cada bocado de esta obra maestra culinaria!

NOTAS:

1. Puedes usar pepperoncini entero, pepperoncini en rodajas o cortarlos tú mismo. Los pepperoncini en rodajas funcionan bien para agregarlos a los sándwiches después de cocinarlos.
2. Esta receta es mejor con un asado de chuck, conocido por su grasa y cartílago, que lo hace tierno cuando se cocina a fuego lento.
3. Condimente con pimienta negra recién molida al gusto, pero use menos sal debido a la sal existente en los ingredientes.
4. Varias opciones de pan, como bollos, panecillos para sándwich, pan francés o pan blanco tostado, son excelentes para hacer sándwiches con esta receta.
5. Giardiniera es una mezcla de verduras encurtidas en frascos que se vende en el mismo pasillo que los pepinillos y las aceitunas en el supermercado local. Incluye coliflor, zanahorias, apio, pimientos rojos, cebollas y pepinillos.
6. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Tueste los panecillos y derrita el queso justo antes de servir. Vuelva a calentarlos en el microondas a potencia reducida o en la hornalla a fuego medio-bajo.
7. Congélelo hasta por 3 meses en una bolsa para congelador con cierre hermético o en un recipiente resistente apto para congelador. Descongélelo en el refrigerador durante la noche y caliéntelo en el microondas o en la estufa a fuego medio-bajo.

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