Deja de comprar aguacate. Aquí se explica cómo cultivar algunos en casa.

Ingrediente:

1 hueso de aguacate
4 palillos
1 olla
Indicaciones
Remojar el núcleo en agua caliente entre 35 y 40° durante media hora.
Limpie con cuidado el hueso del aguacate, introduzca 4 palillos a la misma distancia entre sí. Luego póngalo en un vaso lleno de agua; los palillos deben mantener el núcleo medio sumergido para que la parte abovedada quede expuesta. Cambia el agua del vaso cuando esté turbia.
Colóquelo fuera del sol pero en un lugar cálido hasta que el tallo crezca y las raíces se hagan visibles. Este crecimiento puede tomar de 2 a 6 semanas. Espera a que broten más hojas y que las raíces alcancen 1 o 2 centímetros antes de plantar el hoyo.
¿Cómo plantar el grano?
En una maceta grande, llena de tierra rica en nutrientes, coloque su semilla en ella, haciendo un pequeño agujero asegurándose de que el extremo de la semilla quede expuesto al exterior.

¿Cómo cuidarlo?
Una vez que hayas plantado el árbol de aguacate, muévelo a un lugar soleado en tu casa. Riegue el árbol generosa y regularmente, asegurándose de que el suelo permanezca húmedo pero no saturado. Si notas que las hojas se vuelven secas y oscuras, no está lo suficientemente hidratado. Luego coloque su maceta en el fregadero y deje que el agua corra hacia el fregadero para asegurar el drenaje a través del orificio de la maceta.

Por el contrario, si las hojas se vuelven amarillas y se caen, significa que el árbol está regado en exceso. En este caso, es necesario dejar de hidratarlo durante unos días y reducir la cantidad de agua en el futuro.

Hay que tener paciencia antes de que el árbol dé frutos. Mientras tanto, diviértase y sepa que la jardinería es la mejor terapia para la ansiedad y el estrés.
Consejos para almacenar el aguacate:
Si compra aguacates verdes y poco maduros, puede madurarlos a una buena temperatura colocándolos en una bolsa de papel marrón. Al agregar una manzana a la bolsa, puede acelerar el proceso, ya que la manzana difundirá el etileno, lo que permitirá que la fruta madure rápidamente.
Es posible congelar el aguacate, machacándolo y agregando una cucharadita de jugo de limón.
Para evitar la decoloración del aguacate, prepárelo solo cuando esté listo para servirlo o póngalo en el refrigerador, cubriéndolo con film transparente.
Advertencias
El aguacate contiene una gran cantidad de vitamina K, que es necesaria para la coagulación de la sangre. Por ello, las personas que estén en tratamiento anticoagulante deberían limitar su consumo.
Algunas personas alérgicas al látex también pueden ser alérgicas al aguacate, ya que contiene el mismo compuesto, a saber, la heveína, que se cree que es responsable de esta alergia.

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