Preparación:
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y prepara un molde con capacillos.
- En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
- En otro recipiente, mezcla harina, polvo de hornear y sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Termina con los ingredientes secos.
- Llena los capacillos hasta ⅔ de su capacidad y hornea por 18–22 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar antes de decorar.
Ideas para decorarlos
- Buttercream de vainilla o chocolate
- Glaseado de queso crema
- Crema batida y frutas frescas
- Confites, sprinkles o ralladura de chocolate blanco
Tips extra
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
- No sobrebatas la mezcla para evitar cupcakes densos.
- Para un extra de sabor, añade una pizca de canela o almendra en polvo.
Ya sea para una fiesta o una tarde dulce en casa, ¡estos cupcakes de vainilla serán siempre un éxito!
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