Cuadritos de masa quebrada: ¡dos sabores para un aperitivo apetitoso

INGREDIENTES
Cuadrados de tomate:
60 ml (1/4 taza) salsa de tomate
sal
aceite de oliva
1 rollo de hojaldre
orégano
40 g (1/2 taza) parmesano
semillas de amapola

Cuadritos de queso y salami:
1 rollo de hojaldre
70 g de salami de queso
semillas de sésamo
yema + aceite de oliva

Vierta la salsa de tomate en un tazón pequeño y agregue sal y aceite de oliva. Mezclar bien.
Estirar la masa de hojaldre sobre una tabla de cortar y untar la mitad con la salsa de tomate preparada. Sazone con el orégano y espolvoree con el parmesano.
Dobla la masa de hojaldre y presiona bien con las manos. Cortar en cuadrados y llevar a la heladera por 10 minutos.
Extienda el segundo hojaldre sobre la tabla de cortar y corte el queso y el salami por la mitad. Dobla la masa de hojaldre y presiona bien con las manos. Cortar en cuadrados y llevar a la heladera por 10 minutos.
Coloque ambas piezas de masa en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear y cepille con yema de huevo y aceite de oliva.
Espolvorea los cuadrados de salsa de tomate con semillas de amapola y queso y los cuadrados de salami con semillas de amapola. Coloque en el horno y hornee a 180°C/360°F durante 25 minutos.