Croquetas de Gambas
Ingredientes:
– 250 g de gambas, peladas y picadas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 cucharadas de mantequilla
– 50 g de harina
– 500 ml de leche
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 cucharadita de nuez moscada
– 1 huevo, batido
– Pan rallado para empanizar
– Aceite para freír
Instrucciones:
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