Crepes sin harina con textura esponjosa y sabor delicioso
Crepes sin harina con textura esponjosa y sabor delicioso
Las crepes, ese delicioso manjar de la cocina francesa, son apreciadas en todo el mundo. Tradicionalmente, se preparan con harina, pero ¿qué hacer si no puedes o no quieres usarla? ¡No te preocupes! Es totalmente posible hacer crepes sin harina, logrando una textura esponjosa y un sabor irresistible. Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para disfrutar sin gluten, sin sacrificar el placer.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de leche (o leche vegetal para una versión sin lactosa)
- 1 cucharada de puré de manzana (para mayor esponjosidad)
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
- Un poco de mantequilla o aceite para la cocción
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