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Costillas de Cerdo en Salsa BBQ: Tiernas, Jugosas y Llenas de Sabor

Las costillas de cerdo en salsa BBQ son uno de esos platos que siempre impresionan. Su carne suave, que se desprende del hueso, bañada en una salsa dulce y ahumada, es un verdadero festín para los amantes de la buena cocina. Ya sea al horno, a la parrilla o en sartén, esta receta es perfecta para una comida de fin de semana o una reunión especial.

Ingredientes

  • 1 kg de costillas de cerdo (pueden ser enteras o en porciones)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Para la salsa BBQ casera (opcional):

  • ½ taza de kétchup
  • 2 cucharadas de miel o azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre (de manzana o blanco)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire (opcional)
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

También puedes usar salsa BBQ comprada si prefieres ahorrar tiempo.

Preparación Paso a Paso

Continua en la siguiente pagina
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