COSTILLA DE CERDO CON SALSA AGRIDULCE
Ingredientes
1 kg de costillas de cerdo
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
1 taza de kétchup
1/4 taza de vinagre de manzana (o vinagre blanco)
1/4 taza de azúcar moreno (o miel)
1/4 taza de salsa de soya
1/2 taza de jugo de piña o jugo de naranja (para un toque frutal)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de fécula de maíz (opcional, para espesar la salsa)
Cebollín picado para decorar (opcional)
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