Preparación Paso a Paso
- Preparar la crema
- En un bol, mezcla la leche condensada con el jugo de limón.
- Bate con cuchara o batidor manual hasta que espese (el limón reacciona con la leche y la vuelve cremosa).
- Armar en capas
- En un molde o recipiente de vidrio, coloca una capa de galletas, luego una capa de la crema de limón.
- Repite las capas hasta terminar con crema en la parte superior.
- Refrigerar
- Lleva a la nevera por al menos 2–3 horas para que las galletas se ablanden y el postre tome consistencia.
- Servir
- Decora con ralladura de limón, un poco de galleta triturada o frutas si deseas.
Consejos
- Puedes usar jugo de maracuyá o naranja para variar el sabor.
- También se puede hacer en porciones individuales.
- Para una versión más ligera, usa leche condensada sin azúcar o vegetal.
Conclusión
“Con pocos ingredientes hice este postre” y sinceramente, ¡quedó delicioso! Rápido, cremoso y con ese toque cítrico que lo hace irresistible. Perfecto para cuando no tienes mucho tiempo ni ingredientes en casa, pero quieres algo especial.
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