INGREDIENTES
PARA COSER LA CARNE
2.Kilos de res
1/4. de cebolla
1/4. de cdt de mejorana
4.ramitas de tomillo
1.Hoja de laurel
6,pimientas gorda
5.Dientes de ajo
PARA LA SALSA
3.Chiles anchos
1.Chile chipotle seco
5.Chiles guajillo
1/4.cdt de pimienta negra entera
3 a 4.Ramitas de epazote
4.dientes de ajo
1/4. de cebolla
PARA LOS CAjETITOS DE MASA
300.g de masa de maiz
2.cd sopera de aciete o manteca
1. ramita de epazote
Verduras
2.Elotes
2.zanahorias
1.Papa
1/2.Col
1.Calabacita
1.Chayote
PREPARACION
Continua en la siguiente pagina
anuncio