Como hacer pan horneado en 6 minutos ¡Una receta maravillosa y super económica!

Preparación

1. 1. Prepara la base líquida: En un bowl grande, mezcla la leche tibia con el azúcar y el yogur. Incorpora el aceite vegetal y mezcla bien hasta que todos los ingredientes líquidos estén integrados.
2. Añade los secos: Tamiza la harina en un recipiente aparte e incorpora la sal. Poco a poco, agrega la harina a la mezcla líquida, amasando continuamente hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero evita que quede demasiado seca.
3. Reposo breve: Deja reposar la masa tapada con un paño durante 10 minutos. Este paso es importante para que el gluten se desarrolle ligeramente y facilite la cocción.
4. Divide y moldea: Divide la masa en porciones más pequeñas o forma un único pan, según tu preferencia. Coloca la masa en un recipiente apto para microondas, engrasado previamente con aceite para evitar que se pegue.
5. Cocción rápida: Cocina en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos. Si tu microondas tiene menos potencia, verifica a los 4 minutos y ajusta el tiempo según sea necesario.
6. Toque final (opcional): Para un acabado más dorado y crujiente, hornea el pan en un horno precalentado a 200 °C, durante 5-7 minutos tras sacarlo del microondas.

Consejos Adicionales:

• Mejor textura: Si buscas un pan más suave, amasa la mezcla durante al menos 5 minutos antes de dejarla reposar.
• Sabor adicional: Puedes incorporar semillas de sésamo, amapola o incluso un toque de queso rallado a la masa para un sabor más interesante.
• Forma práctica: Si deseas panes individuales, utiliza moldes de silicona pequeños. Esto asegura un tamaño uniforme y facilita la cocción.
• Almacenamiento: Envuelve el pan en un paño limpio o consérvalo en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.