Vea cómo hacer pan francés como una panadería
Pan Casero Económico Esponjoso y Fácil de Hacer
Hoy tenemos un Pan Casero Económico Esponjoso y Fácil de Hacer aquí en Recetas Sin Secretos. Puedes preparar este delicioso pan en pocos minutos para tus invitados.
La receta rinde para 2 porciones y es muy fácil de hacer.
Aprende a hacer pan que sepa mejor que el pan de panadería.
Harás pan casero suave y lo comerás caliente en casa.
Imagina que la mantequilla se derrite en un trozo de pan que hiciste tú mismo.
Este pan casero es salado, pero se le añaden 5 cucharadas (té) de azúcar a la masa, ya que el azúcar actúa como una levadura orgánica.
Entonces la levadura funciona, la masa sube mucho.
Es importante usar leche para suavizar el pan. Si lo quieres más crujiente, reemplaza la leche por agua.
Ingredientes para Pan Casero Barato
- Tres huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- una cucharadita de sal
- 1 y 1/4 taza de leche tibia
- Una cucharada de levadura seca
- 7 tazas de harina de trigo (té)
- 1 yema de huevo para pincelar
+ Aprende a hacer panes caseros,
Modo de Preparación del Pan Casero Económico
1. En la licuadora agrega los huevos, el azúcar, la levadura seca, la mantequilla, la leche tibia y la sal. Batir durante unos 3 minutos.
2. Nota: La leche no debe estar demasiado caliente, ya que mata las bacterias de la levadura, evitando que el pan suba.
3. Transfiera el líquido a un recipiente y agregue gradualmente el trigo, revolviendo con una cuchara hasta que la masa se vuelva espesa.
4. Espolvorea trigo sobre una mesa y coloca la masa.
También espolvorea trigo en la masa y mézclalo con las manos, hasta que quede una masa tersa, no necesitas amasar, es una masa fácil de trabajar;
5. Haz una bola con la masa y déjala reposar en un recipiente tapado por 1 hora.
6. Dividir la masa en dos partes, amasar un poco más y abrir una de las partes con un rodillo. La masa no se pegará.
7. Enrolla la masa a modo de rocambole y haz lo mismo con la otra parte.
8. Colocar el pan en un molde enharinado, pincelar con la yema de huevo batida y dejar reposar 1 hora más.
9. Poco después, 1 hora, la masa estará bien desarrollada. Llevar a hornear en horno, precalentado a 200 grados, por 25 minutos o hasta que esté dorado y listo. Disfruta de este delicioso pan casero esponjoso.
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