COLIFLOR AL HORNO
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Lava la coliflor y córtala en floretes de tamaño uniforme.
3. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
4. Agrega los floretes de coliflor al tazón y revuelve bien para cubrirlos uniformemente con la mezcla de especias.
5. Extiende la coliflor en una bandeja para hornear en una sola capa.
6. Hornea durante 20-25 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que la coliflor esté tierna y dorada en los bordes.
7. Saca la bandeja del horno y espolvorea el queso parmesano sobre la coliflor caliente.
8. Vuelve a meter la bandeja en el horno por 5 minutos más, o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
9. Retira del horno y espolvorea con el perejil fresco picado.
10. Sirve inmediatamente 
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