Cocada con Leche Condensada 

Ingredientes:
2 tazas de coco rallado
1 lata de leche condensada
2 tazas de azúcar
1 cucharada de mantequilla

Modo de preparación:
Preparar la superficie:

Engrasa un sartén o bandeja para hornear con un poco de aceite o grasa para evitar que el dulce se pegue.
Mezclar los ingredientes:

En una cacerola, mezcla el coco rallado, la leche condensada y el azúcar.
Cocinar la mezcla:

Lleva la cacerola a fuego medio y revuelve bien la mezcla con una cuchara de madera.
Cocina la mezcla, revolviendo regularmente, hasta que comience a despegarse del fondo de la olla.
Añadir la mantequilla:

Retira la cacerola del fuego y añade la mantequilla.
Bate bien con la cuchara de madera para que el dulce tome una textura acaramelada.
Verter y enfriar:

Vierte la mezcla sobre la superficie engrasada y deja enfriar.
Cortar y servir:

Una vez que el dulce esté frío, corta en cuadrados de aproximadamente 10 x 10 cm.
¡Disfruta de estas ricas cocadas con leche condensada, ideales para cualquier ocasión!