CHULETA DE TERNERA CON PIÑA.

Ingredientes:

• 4 chuletas de ternera (con hueso o sin hueso, según prefieras)
• 1 taza de jugo de piña (sin azúcar añadido)
• 4 rodajas de piña fresca (pueden ser enlatadas si no encuentras frescas)
• 2 dientes de ajo (picados finamente)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jengibre fresco (rallado, opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua (opcional, para espesar la salsa)

Modo de Preparación:

1. Marinar las chuletas:
   • En un tazón grande, mezcla el jugo de piña, salsa de soja, miel, ajo picado y jengibre rallado (si lo usas). Mezcla bien todos los ingredientes.
   • Sazona las chuletas de ternera con sal y pimienta. Colócalas en una bolsa de plástico o un recipiente con tapa.
   • Vierte la marinada sobre las chuletas y asegúrate de que queden bien cubiertas. Cubre y marina en el refrigerador durante al menos 1 hora, aunque lo ideal es dejarla durante 4 horas o toda la noche para obtener más sabor.
2. Preparar la piña:
   • Si usas piña fresca, pela y corta en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
   • Si usas piña enlatada, escúrrela bien y sécala con papel de cocina para eliminar el exceso de líquido.
3. Cocinar las chuletas:

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