Preparación:
Todo lo pones en la licuadora que se muela bien que quede como un pure.
Ponemos la carne en una charola le agregamos una cucharada de sal, luego le agregamos la mezcla de la licuadora lo amasamos bien y le ponemos dos cucharadas de chile guajillo en polvo seguimos amasando y listo. Lo puedes usar.
Lo ponemos en bolsas y podemos congelar
Nota; no uses el agua donde cociste los chiles ya que amargaría tu chorizo
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