Ingredientes:
1 kilo de carne molida de res
10 chiles guajillos
2 chiles pasilla
8 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
Pizca de comino
Media cucharada de pimienta en bola
Media cucharada de cilantro en bola
4 clavos de olor
Media taza de vinagre
1 cucharada de sal
Pizca de pimienta molida
Una vara de canela
Dos cucharadas de paprika
Instrucciones:
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